半年前收到一個訊息，從台灣飛到丹麥打工的攝影師Wei，告訴我她的僱主，也就是嫁到丹麥的Angel有一個夢想，就是把年邁的丹麥婆婆家傳菜記錄下來，集結成冊出書，這麼一段緣分，就這麼開始了。
雖然這本書我沒有在檯面上經手編輯，最後是由麥浩斯團隊製作出版，但看著書上市，兩人站在台上分享著這本書的製作過程，完成三道台灣人所不熟知的丹麥料理，再翻著瞧著那漂亮的照片與設計，有趣又動人的文字與親情，內心卻有著好像這本書是我編輯一樣的感動和驕傲。
真的很幸運，能認識很多有夢想的、優秀的、可愛的人，台灣這幾年自製書的品質與水準越來越高，即便市場小小小，出版社都辛苦的經營著，但還是讓人有所期待呀！
想來一場視覺與文字上的丹麥旅行與美食饗宴嗎？快去買一本來過過乾癮吧！
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